¿Qué parte de lo que produce cada municipio del norte de Quintana Roo sale del alojamiento, y cómo cambió en diez años? Los Censos Económicos del INEGI lo miden cada cinco años, y los tres últimos cubren 2013, 2018 y 2023. Esta entrada compara esos tres cortes para siete municipios: Cancún, Puerto Morelos, Playa del Carmen, Tulum, Cozumel, Isla Mujeres y Lázaro Cárdenas.
Alcance de las afirmaciones
Lo que se mide es el valor agregado censal bruto: lo que una unidad económica produce menos lo que gasta en insumos. No es la economía del municipio. El censo levanta establecimientos con local fijo, así que deja fuera casi toda la actividad agropecuaria, al gobierno y una parte de lo informal. Cuando esta entrada dice que un sector «pesa» tanto, quiere decir tanto del valor agregado que el censo midió, no tanto de todo lo que ocurre en el municipio.
Las cifras que siguen son participaciones dentro de cada municipio y dentro de cada año. Esa elección no es de estilo: una participación compara dos cifras del mismo censo, así que no depende de ningún deflactor. Los montos en pesos, que sí dependen, van más abajo y con su inflactor declarado.
El peso del alojamiento, municipio por municipio
El sector 72 agrupa alojamiento temporal y preparación de alimentos y bebidas: hoteles, pero también restaurantes y bares. La fuente no los separa a este nivel.
| Municipio | 2013 | 2018 | 2023 | Cambio 2013-2023 |
|---|---|---|---|---|
| Cancún y Puerto Morelos, área homologada | 24.3 | 28.8 | 20.8 | -3.5 |
| Cancún (Benito Juárez) | 24.3 | 27.0 | 19.8 | -4.5 |
| Puerto Morelos | s/d | 57.2 | 41.5 | s/d |
| Playa del Carmen | 39.2 | 38.0 | 35.4 | -3.8 |
| Tulum | 17.3 | 36.0 | 44.3 | +27.0 |
| Cozumel | 14.5 | 25.7 | 28.6 | +14.1 |
| Isla Mujeres | 27.7 | 63.6 | 57.2 | +29.5 |
| Lázaro Cárdenas | 24.5 | 57.2 | 70.2 | +45.7 |
Porcentaje del valor agregado censal bruto de cada municipio que aporta el sector 72. Fuente: INEGI, Censos Económicos 2014, 2019 y 2024, vía el SAIC histórico. Puerto Morelos no existía en el censo de 2014.
Dónde baja y dónde sube
En la década baja en dos municipios y sube en cuatro. Baja en los dos más grandes, Cancún y Playa del Carmen, y sube en Tulum, Cozumel, Isla Mujeres y Lázaro Cárdenas. Puerto Morelos queda fuera de esa cuenta porque no existía en 2014.
El movimiento no es parejo ni continuo. En el área de Cancún el alojamiento primero subió, de 24.3 por ciento en 2013 a 28.8 en 2018, y cayó después a 20.8. Playa del Carmen, en cambio, baja en los tres cortes seguidos: 39.2, 38.0 y 35.4. Son dos trayectorias distintas que terminan en el mismo lugar.
Tulum es el caso extremo. Pasa de 17.3 por ciento a 44.3 en diez años: el alojamiento pasó de ser una parte menor de su valor agregado a ser casi la mitad. En 2023 pesa más del doble en Tulum que en Cancún.
Cancún y Puerto Morelos se cuentan juntos
Puerto Morelos se separó de Benito Juárez. El Decreto 342 del Congreso de Quintana Roo se publicó el 6 de noviembre de 2015 y entró en vigor el 6 de enero de 2016. Sus transitorios ponen a Benito Juárez a transferir catastro, registros fiscales y servicios públicos al municipio nuevo.
La consecuencia para esta serie es directa: el Benito Juárez del censo de 2014 ya incluye el territorio que hoy es Puerto Morelos, y el de 2024 no. Comparar la década sin sumarlos mide dos superficies distintas. Por eso la tabla trae el área homologada como primera fila, y es la que sostiene cualquier afirmación sobre 2013.
La diferencia no es cosmética. Sin homologar, el valor agregado de Cancún crece 128.4 por ciento real en la década; homologado con Puerto Morelos, 139.9. Ignorar la separación resta 11.4 puntos.
El reparto entre los siete apenas se movió
La década en que Tulum multiplicó su peso casi no cambió quién concentra el valor agregado.
| Área | 2013 | 2018 | 2023 |
|---|---|---|---|
| Cancún y Puerto Morelos, área homologada | 61.1 | 58.0 | 60.8 |
| Playa del Carmen | 25.7 | 28.2 | 23.5 |
| Las dos juntas | 86.8 | 86.2 | 84.3 |
| Tulum | 2.0 | 3.8 | 5.1 |
| Cozumel | 9.5 | 7.1 | 7.0 |
| Isla Mujeres | 1.3 | 2.4 | 2.7 |
| Lázaro Cárdenas | 0.3 | 0.6 | 0.9 |
Porcentaje del valor agregado censal bruto de los siete municipios que aporta cada uno. El total de los siete cubre el mismo territorio en los tres años, porque el Benito Juárez de 2014 ya incluía a Puerto Morelos. Fuente: INEGI, Censos Económicos.
Cancún con Puerto Morelos y Playa del Carmen pasaron de 86.8 por ciento a 84.3 en diez años. Tulum, que casi se triplicó, sigue en 5.1 por ciento del total. Un municipio puede cambiar mucho por dentro sin mover el reparto.
Lo que cambia al deflactar
Hasta aquí todo son participaciones. Los montos en pesos son otra cosa: el SAIC los publica en precios corrientes del año de cada censo, así que compararlos entre años sin deflactar mide inflación, no actividad.
| Municipio | 2013 nominal | 2018 nominal | 2023 nominal | 2013 real | 2018 real | 2023 real | Real 2018-2023 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Cancún y Puerto Morelos, área homologada | 25,894 | 67,060 | 99,069 | 41,302 | 84,772 | 99,069 | +16.9 |
| Cancún (Benito Juárez) | 25,894 | 62,999 | 94,348 | 41,302 | 79,639 | 94,348 | +18.5 |
| Puerto Morelos | s/d | 4,061 | 4,721 | s/d | 5,133 | 4,721 | -8.0 |
| Playa del Carmen | 10,910 | 32,585 | 38,259 | 17,402 | 41,192 | 38,259 | -7.1 |
| Tulum | 859 | 4,375 | 8,280 | 1,370 | 5,531 | 8,280 | +49.7 |
| Cozumel | 4,043 | 8,237 | 11,364 | 6,448 | 10,413 | 11,364 | +9.1 |
| Isla Mujeres | 569 | 2,731 | 4,394 | 908 | 3,453 | 4,394 | +27.2 |
| Lázaro Cárdenas | 119 | 673 | 1,472 | 191 | 851 | 1,472 | +73.0 |
Valor agregado censal bruto en millones de pesos. Las columnas reales están a precios de 2023, con los inflactores que INEGI publica para esta variable. Fuente: INEGI, Censos Económicos.
Dos municipios cambian de signo al deflactar. En pesos corrientes, Playa del Carmen crece 17.4 por ciento entre 2018 y 2023 y Puerto Morelos 16.3. A precios de 2023, los dos caen: 7.1 y 8.0 por ciento. El umbral está en el inflactor del periodo, 26.4 por ciento: lo que subió menos que eso, bajó.
Ese cambio de signo depende por entero del deflactor, y el deflactor es un supuesto declarado, no un hecho observado. Por eso el titular de esta entrada se apoya en participaciones y no en pesos.
Límites de la serie
Hay celdas que la fuente no publica. Cuando un sector tiene muy pocas unidades en un municipio, INEGI reserva su valor agregado por confidencialidad. Un vacío es reservado, no cero, y la reserva se lleva de golpe el personal ocupado, la producción, el valor agregado y las remuneraciones; sólo el número de unidades económicas sobrevive.
| Municipio | 2013 | 2018 | 2023 |
|---|---|---|---|
| Cancún (Benito Juárez) | 2 de 18 | 2 de 18 | 2 de 19 |
| Puerto Morelos | s/d | 5 de 17 | 5 de 17 |
| Playa del Carmen | 3 de 17 | 2 de 17 | 2 de 18 |
| Tulum | 4 de 17 | 3 de 17 | 5 de 18 |
| Cozumel | 3 de 18 | 3 de 18 | 3 de 18 |
| Isla Mujeres | 4 de 17 | 4 de 16 | 2 de 16 |
| Lázaro Cárdenas | 8 de 16 | 4 de 15 | 4 de 16 |
Sectores con valor agregado reservado por confidencialidad, sobre el total de sectores que la fuente devuelve para ese municipio y año. Fuente: INEGI, Censos Económicos.
- Lázaro Cárdenas en 2013 tiene reservada la mitad de su desglose, ocho sectores de dieciséis. Su salto de participación del alojamiento se mide contra un año del que falta la mitad, y por eso no aparece en el titular ni en la bajada de esta entrada.
- Puerto Morelos tiene dos observaciones, no una serie, y cinco de sus diecisiete sectores están reservados en los dos censos, construcción incluida. Aquí se usa sólo dentro del área homologada.
- El desglose por sector es menos completo en 2013 que en 2023. Al abrir el total por sectores, en 2013 se pierden entre 15 y 20 por ciento de cuatro municipios; en 2023 ninguno pasa del 3.2.
- El valor agregado puede ser negativo, y lo es en tres celdas de esta extracción. Por eso el hueco que dejan las celdas reservadas no se puede leer como «valor agregado oculto»: puede restar.
- El sector 72 no separa hoteles de restaurantes. A este nivel de desglose la fuente los cuenta juntos.
Usos del dato
- Quien evalúa un proyecto de hospedaje en Tulum. En 2023 el alojamiento era 44.3 por ciento del valor agregado censal de ese municipio y 19.8 del de Cancún.
- Quien presupuesta un municipio pequeño. En Lázaro Cárdenas el alojamiento pasó de 24.5 a 70.2 por ciento entre 2013 y 2023, con ocho de dieciséis sectores reservados en el primer corte.
- Quien compara municipios entre censos. El Benito Juárez de 2014 incluye a Puerto Morelos y el de 2024 no: sin sumarlos, la década no se compara.